Sweet potato farming profit : शेतीमध्ये नवीन प्रयोग (Experiment) करून अनेक शेतकऱ्यांनी आपले जीवन बदलले आहे. पारंपारिक शेती (Traditional agriculture) सोडून शेतकऱ्यांनी नगदी पिकांची लागवड सुरू केली आहे आणि यामुळे त्यांना दुप्पट नव्हे, तर चौपट नफा मिळत आहे. याचे उदाहरण आहे सोलापूर (Solapur) जिल्ह्यातील पंढरपूर (Pandharpur) तालुक्यातील बाभुळगाव येथील शेतकरी सुधीर चव्हाण (Sudhir Chavan) यांचे. त्यांनी रताळ्याची शेती (Sweet potato farming profit) करून केवळ 5000 रुपयांच्या खर्चात 3 लाख रुपयांचा नफा कमावला आहे.
10 वर्षांपासून रताळ्याची शेती:
सुधीर चव्हाण (Sudhir Chavan) यांच्या मते, पहिल्यांदा ते पारंपारिक शेती करत होते, ज्यामुळे कुटुंबाचे पालन पोषण कसे करावे, हाएक मोठा प्रश्न होता. नंतर, त्यांनी रताळ्याच्या शेतीचा मार्ग स्वीकारला आणि त्यात यश मिळवले. त्यांनी गेल्या 10 वर्षांपासून रताळ्याची शेती केली आहे. त्यांना (Sweet potato farming profit) रताळ्याचे चांगले उत्पादन (Product) मिळते आणि त्यातून मोठा नफा देखील मिळतो.
3 लाख रुपयांचा नफा:
रताळ्याच्या लागवडीसाठी सुधीर चव्हाण यांना एकरी 5000 रुपये खर्च येतो. मात्र, त्यातून 600 पोती उत्पादन घेतल्यावर 3 लाख रुपयांचा (Sweet potato farming profit) नफा मिळवला. सुधीर चव्हाण यांनी सांगितले की, रताळ्याच्या लागवडीसाठी जास्त पाणी लागत नाही, आणि त्याची काळजी घेतल्यास उत्पादन चांगले मिळते. 120 ते 130 दिवसांत रताळ्याचे उत्पादन मिळते. तसेच, याच्या झाडावरची पाने पिवळी होण्याच्या वेळेस कंद खोदले जातात. रताळ्याच्या उच्च उत्पन्न (High yield of sweet potato) देणाऱ्या वाणांची पेरणी केल्यास चांगले उत्पादन मिळते, असे ते म्हणाले.
हंगाम:
रताळ्याची लागवड थंडीच्या मोसमात जास्त केली जाते कारण या काळात बाजारपेठेत रताळ्याला मागणी जास्त असते. यामुळे शेतकऱ्यांना चांगला (Sweet potato farming profit) भाव मिळतो. रताळ्याचे उत्पादन शेतकऱ्यांसाठी फायदेशीर ठरत आहे. रताळ्याची लागवड कधीही केली जाऊ शकते, परंतु उन्हाळा आणि पावसाळा हंगाम (Season) उत्पादनासाठी चांगले मानले जातात.
बटाट्याच्या तुलनेत फायदेशीर:
रताळे हे आरोग्यासाठी देखील खूप फायदेशीर आहे. यामध्ये फायबर्स, कॅरोटीनोइड्स आणि स्टार्च मुबलक प्रमाणात असतो. हे पचनक्रिया सुधारण्यासाठी, रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यासाठी आणि मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी अत्यंत लाभकारी ठरते. रताळ्याचे सेवन बटाट्याच्या तुलनेत अधिक फायदेशीर ठरते.
पारंपारिक शेतीतून अधिक नफा:
रताळ्याच्या शेतीचे एक महत्त्वाचे वैशिष्ट्य म्हणजे त्याला जास्त पाणी लागत नाही. त्याच्या लागवडीसाठी खूप मेहनत आणि वेळ लागतो, (Sweet potato farming profit) पण नफा हा खूपच जास्त आहे. यामुळे शेतकऱ्यांना त्यांच्या पारंपारिक शेतीतून अधिक नफा मिळवता येतो आणि त्यांचे जीवनमान सुधारणे शक्य होते.
